• 2022-07-13 00:32:27 조회 1,324 ㅣ 좋아요 (3)
  • 와린이 전문가.L15
[나라지식] [프랑스 보르도] 좌안 Vs 우안
  • - 보르도란? 프랑스의 유명한 와인 생산지역 이름! - 좌안과 우안? 지롱드(Gironde) 강을 기준으로 왼쪽은 좌안, 오른쪽을 우안이라고 한다. 서로 다른 성질의 토양을 가지고 있고 재배하는 포도의 비율도 다르다. - 대표품종은? (좌안) ① 까베르네 소비뇽을 주 (60% 정도) 로 재배하며 ② 메를로 ③ 까베르네 프랑 ④ 쁘띠 베르도 ⑤ 말벡을 재배 (현재, 메를로의 비중이 높아지는 추세) - 대표품종은? (우안) ① 메를로를 주 (60% 정도) 로 재배하며 ② 까베르네 프랑 ③ 까베르네 소비뇽을 재배 (현재, 까베르네 프랑과 까베르네 소비뇽의 비중이 높아지는 추세) - 대표지역은? (좌안) ① 메독 ② 페삭 레오냥 ③ 그라브 ④ 소떼른 ⑤ 바르삭 - 대표지역은? (우안) ① 생떼밀리옹 ② 뽀므롤 - 지역의 특징은? (좌안) 주로 자갈로 이루어진 토양을 가지고 있어서 까베르네 소비뇽과 같은 포도 품종을 주로 사용하여 높은 탄닌감과 견고한 구조감을 가진 와인들이 생산됨 - 지역의 특징은? (우안) 주로 진흙으로 이루어진 토양을 가지고 있어서 메를로와 같은 포도 품종을 주로 사용하여, 좌안에 비해 좀 더 부드럽고 과실감이 좋은 와인들이 생산됨 ※ 지도를 보시고, 좌안과 우안의 위치도 확인해보세요.^^
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> 댓글 4
  • @민나커피
    저도 틈틈히 하고 있답니다 ㅎㅎ 너무 어려워요 🥲
  • 2022-09-29 22:46:37 ㅣ 답글쓰기 ㅣ 공감하기
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