[기초지식] 와인의 종류 : 와인사전

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2021-05-19 12:06:36 조회 2,598 ㅣ 좋아요 (3)
와린이 전문가.L15

[기초지식] 와인의 종류

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와인을 처음 접하면, 와인의 종류가 헷갈릴때가 있죠!? 와인의 종류는 대표적으로 분류하면, 6가지가 있어요! 1. 레드와인 - Red Wine 적 포도를 원료로 껍질과 씨 알맹이를 모두 사용해서 만든 와인 2. 화이트와인 - White Wine 청 포도를 원료로 씨와 껍질을 제거한 과즙을 이용하거나 적포도 즙만을 사용해서 만든 와인 3. 스파클링와인 - Sparkling Wine 이산화탄소가 들어가있는 와인으로, 주로 1차 발효 후 효모와 당분을 첨가하고 2차 발효를 통해 탄산가스를 용해시킨 와인으로 샴페인이 대표적이다. 저가 와인은 이산화탄소를 강제로 주입시켜서 만들기도 한다. 4. 로제와인 - Rose Wine 주로 포도 껍질과 함께 발효시키다 색이 우러나오면 껍질을 제거하고 만들거나, 적포도를 화이트와인을 만들 때 처럼 으깨서 압착해주며 약간의 색이 추출되도록 만든 와인 5. 디저트와인 - Dessert Wine 달콤한 와인을 말하며 주로 시원하게 마시는 와인 6. 주정강화화인 - Fortified Wine 와인에 브랜디나 기타 알코올을 첨가하여 알코올 함유량을 높인 와인

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> 댓글 11

민나커피
와린이.L1

오 정보 감사드립니다👏👏
2022-09-30 17:35:29 ㅣ 답글쓰기 ㅣ 공감하기 (1)

ara414
와린이.L1

정보 감사해요!
2022-09-22 18:43:07 ㅣ 답글쓰기 ㅣ 공감하기

syr8066
와린이.L1

포트와인이 맛있더라구요
2022-06-15 04:00:33 ㅣ 답글쓰기 ㅣ 공감하기

sautang
와른이.L7

정보 감사합니다.
2022-01-29 21:19:41 ㅣ 답글쓰기 ㅣ 공감하기

mcjj2
와른이.L7

와인이 다양하고 알고 마셔야 재미가 있지요~ 아직 주정강화와인은 접해보지 못했는데 조만간 만나보겠습니다.
2022-01-21 15:33:10 ㅣ 답글쓰기 ㅣ 공감하기

pje0324
와른이.L6

좋은 정보 감사합니다 ^^
2022-01-07 13:33:44 ㅣ 답글쓰기 ㅣ 공감하기

맛있는양파링
와린이.L2

좋은 정보 감사합니다!
2022-01-07 08:33:37 ㅣ 답글쓰기 ㅣ 공감하기

silmido16
와린이.L1

감사합니다
2022-01-01 09:53:13 ㅣ 답글쓰기 ㅣ 공감하기

샴팡일주
와린이.L1

와인의 기본은 잘 숙지해야죠!
2021-12-16 16:07:37 ㅣ 답글쓰기 ㅣ 공감하기

Dorothy
와린이.L1

디저트 와인은 처음 들어보네요! 깔끔한 정리 감사합니다!
2021-12-01 01:08:27 ㅣ 답글쓰기 ㅣ 공감하기

와인공쥬
와린이.L1

유용한 정보 감사합니다.^^
2021-06-29 18:14:55 ㅣ 답글쓰기 ㅣ 공감하기

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