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2021-06-06 17:44:31 조회 1,390 ㅣ 좋아요
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와린이
전문가.L15
[나라지식] 스페인(Spain) 와인등급
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- 오늘은 스페인의 와인등급을 정리해보았습니다.^^
- Vdp (Vinos de Pagos) [최상급 + 등급]
가장 높은 등급으로, 정해진 구역내 단일 포도원인
싱글빈야드에 지정된다.
파고(Pago)란 싱글 빈야드란 의미를 지니고 있다.
[와이너리 단위로 부여]
Pago 등급을 받은 와이너리는
Finca Elez, Pago de Ortazu, Prado de Lrache,
Pago de Arinzano, Campo de La Guardia,
Dehesa del Carrizal,
Pago Florentino, Guijoso 등이 있다.
- DOCa (Denominación de Origen Calificada)
[최상급 등급]
1991년 부터 지정된 이 표기는 DO 등급보다 좀 더
고급 와인에 적용되어 DOC라고 표기되 었으며
지정된 지방과 포도밭에서 생산된 것 이어야 하고
와인생산자로써 적어도 5년 이상 알려져 있어야 한다.
이태리 DOCG 등급과 유사하다.
- DO (Denominacion de Origen) [상급 + 등급]
지정된 지방, 지역의 포도밭에서 생산된 것으로
대부분 고급 품질의 와인들이 이 등급에 속해있으며
전통적으로 가장 많이 사용되고 있다.
- VCIG (Vinos de Calidad con Indication Geografica) [차상급 등급]
품질과 명성이 있는 와인 생산지역에 부여되는
명칭으로, 예전의 비노 델 라 티에라(Vinos de la Tierra),
프랑스 뱅 드 패이와 유사하다.
- VdIT (Vino de la Tierra) [지방와인 등급]
지방에서 만들어진 와인으로 지명을 사용한다.
- VdM (Vino de Mesa) [테이블와인 등급]
테이블 와인으로 여러 지역이 혼합된 포도를 사용하는
경우 지역명을 따로 표기하지 않고 VdM으로 표기한다.
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▶ 숙성 기간에 따른 표기법
- 호벤(Joven)
숙성을 시키지 않았거나, 오크통 3개월 미만 숙성
- 신 크리안사(Sin Crianza)
6개월 미만 오크통 숙성, 1년 탱크등 숙성 6개월 병 숙성
- 크리안사(Crianza)
최소 2년 숙성와인으로 오크통에서 최소 1년 숙성
- 레세르바(Reserva)
오크통에서 1년, 병에서 2년 숙성
- 그란 레세르바(Gran Reserva)
오크통에서 2년 숙성, 레드와인(병에서 3년 숙성),
화이트와인(병에서 2년 숙성)
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좋은 정보 감사합니다
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2022-01-07 13:33:20 ㅣ
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용어정리가 잘되어있어서 보기좋아요! ㅎㅎ
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2021-12-31 04:12:45 ㅣ
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스페인 와인등급은 단어가 더 어려워요~!
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2021-12-16 16:14:32 ㅣ
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 와인등급&boardNumber=5)
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