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(Louis Latour, Grand Ardeche Chardonnay 2017)
2022-01-12 Ted
스모키한 오크향에서 시작해서 점점 흰 꽃, 청사과, 서양배 향이 올라왔고, 부드러운 텍스쳐와 짭짤ÇÑ ¹Ì³×¶ö¸®Æ¼ 상큼한 피니시가 À̾îÁ³´Ù. 팔렛에서의 전개가 조금 단조·Ó지만 ÀÌ 가격대의 다른 와인에서 느끼기 어려운 우아함이 있다. 데일리 와인으로 추천!
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ÇÁ¶û½º(France) > ·ç¾Æ¸£(Loire)
ÆĽºÄ® Á¹¸®º£, »ó¼¼¸£ 2018
(Pascal Jolivet, Sancerre 2018)
2022-01-12 Ted
ÀºÀºÇÏ°í ¼¶¼¼ÇÑ ¼Òºñ´¨ºí¶û º£À̽ºÀÇ ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ´ºÁú·£µå ¼Òºñ´¨ºí¶û°ú 비교하자면 °ú½Ç향이나 산도가 덜하고 ¸À°ú ÇâÀÇ 미네랄리티가 ÈξÀ 강하다. 미네랄리티는 샤블리보다도 더 강한 느낌이고 Flint라고 불리는 화약, 부싯돌 같은 향도 ÀºÀºÇÏ°Ô ³´Ù. 뉴질랜드 소비뇽블랑이 함흥냉면이라면 상세르는 평양냉면 같은 느낌이 µç다.
¢º À籸¸ÅÀÇ»ç : ÀÖÀ½
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¹Ì±¹(USA) > Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ(California) > ¼Ò³ë¸¶ Ä«¿îƼ(Sonoma County)
ij³íº¼, ¼Ò³ë¸¶ ¸Þ¸¦·Î 2017
(Cannonball, Sonoma Merlot 2017)
2022-01-12 Ted
ºí·¢º£¸®·ùÀÇ °ËÀº°ú½ÇÇâ°ú ¿¬À¯Çâ°ú ¹ÐÅ©ÃÊÄÝ·¿ ÇâÀÌ ´À²¸Áö°í ÀÔ¿¡¼´Â ¹Ô¹ÔÇÏ¸é¼ »ì¦ Çô¸¦ ÂÉÀ̴ Ÿ´ÑÀÌ ÀÖ°í, ÀÜ´çÀÌ ¾î´ÀÁ¤µµ ÀÖ°í »êµµ´Â ³·Àº ÆíÀÌ´Ù. 2¸¸¿ø´ë¿¡ À̺¸´Ù ÁÁÀº ¼±ÅÃÁö°¡ ¸¹Àº µíÇÏ´Ù.
¢º À籸¸ÅÀÇ»ç : ¾øÀ½
¢º ¸À°úÇâ (¾Æ·Î¸¶)
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¢º ÇÔ²²¸ÔÀº À½½Ä (±ÃÇÕ :
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´ºÁú·£µå(NewZealand) > ¸»º¸·Î(Malborough)
·¯ºêºí·Ï, ¼Òºñ´¨ ºí¶û 2019
(Loveblock, Sauvignon Blanc 2019)
2022-01-12 Ted
초반에는 복숭아, 살구 같은 핵과류의 향과 흰꽃 향이 은은하게 났는데 시간이 지나면서 복숭아 향이 점점 짙어지면서 나중에는 황도 통조림처럼 진한 복숭아 향이 났다. 레몬을 베어 먹은듯한 ¸ÇÑ »êµµ°¡ Á¶±ÝÀº ºÎ´ã½º·¯¿ü´Ù. À̳¯ °°ÀÌ ¸¶¼Ì´ø µµ±× Æ÷ÀÎÆ® ¼îºí°ú ºñ±³ÇßÀ» ¶§ ¹ë·±½º°¡ ¾Æ½¬¿ü´Ù.
¢º À籸¸ÅÀÇ»ç : Á߸³
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´ºÁú·£µå(NewZealand) > ¸»º¸·Î(Malborough)
µµ±× Æ÷ÀÎÆ®, ¼Òºñ´¨ ºí¶û 2019
(Dog Point, Sauvignon Blanc 2019)
2022-01-12 Ted
Àü¹ÝÀûÀ¸·Î 클라우디 베이와 비슷한 느낌이 나는데 클라우디 베이보다 미네랄리티가 경쾌하고 산도는 크리스피하고 바디감이 가º±´Ù. Ŭ¶ó¿ìµð º£À̺¸´Ù Àú·ÅÇÏ°í ±¸Çϱ⠽¬¿ö¼ ÁÁÀº ´ë¾ÈÀÌ µÉ °Å °°´Ù.
¢º À籸¸ÅÀÇ»ç : ÀÖÀ½
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¹Ì±¹(USA) > Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ(California) > »êŸ ¹Ù¹Ù¶ó Ä«¿îƼ(Santa Barbara County)
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(Au Bon Climat, Chardonnay 2018)
2022-01-12 Ted
»þ¸£µµ³×ÀÇ FreshÇÔÀ» ±×´ë·Î °£Á÷ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸é¼µµ ¿ÀÅ© ¼÷¼º¿¡¼ ¿À´Â ´Ù¾çÇÑ ¸À°ú ÇâÀÌ ´õÇØÁø Àç¹Õ´Â ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ¸¶¼ÌÀ» ¶§ Áß°£ Âë¿¡ ¶Ç·ÇÇÏ°Ô ¹öÅͽºÄ«Ä¡ ĵµð¸À°ú ÇâÀÌ ³ª´Âµ¥ ¿ÍÀο¡¼ óÀ½ ´À²¸º¸´Â ÇâÀε¥µµ ÀÇ¿Ü·Î ¾î»öÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù. ¸¶³É ¹öÅ͸® ÇÏÁö ¾Ê°í ³¡¿¡ »êµµ°¡ »ì¾ÆÀÖ¾î¼ ±ò²ûÇÏ°Ô ¸¶¹«¸® µÇ´Â ´À³¦ÀÌ ÁÁ¾Ò´Ù. Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ »þµµ³×ÀÌÁö¸¸ ¸¶³É Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ½º·´Áö¸¸Àº ¾ÊÀº, Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ¿Í »þºí¸®ÀÇ Áß°£Âë¿¡ ÀÖ´Â ´À³¦ÀÌ´Ù.
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2.0
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ÇÁ¶û½º(France) > ºÎ¸£°í´º (Bourgogne) > ²¿Æ® µå ´µ(Cote de Nuits)
ÆÄÆ®¸®½º ¸®¿Ë, ²¿¶ß µå ´µ ºô¶óÁê 2017
(Patrice Rion, Cote de Nuits Villages 2017)
2022-01-12 Ted
Ãʹݿ¡´Â ´Ù¾çÇÑ ÇâÀÌ ÀÖ¾î¼ ÁÁ¾Ò´Âµ¥ µÎ¹ø° ÀܺÎÅÍ ±Þ°ÝÈ÷ ²ªÀÌ¸é¼ ±Þ ¹Ô¹ÔÇØÁ³´Ù. ¿ÍÀÎÀº Á¶±Ý ¾Æ½¬¿üÁö¸¸ Çdz봩¾Æ¿Í ¸Ó½¬·ë ÇÇÀÚÀÇ ¸¶¸®¾ÆÁÖ´Â ¾ÆÁÖ ÁÁ¾Ò´Ù.
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2.5
±×Àú±×³É, ¸¶½Ç¸¸ÇØ¿ä!
´ºÁú·£µå(NewZealand) > ¸»º¸·Î(Malborough)
¾ðÃ÷Çʵå, ½Ì±Û ºó¾ßµå ¼Òºñ´¨ ºí¶û 2019
(Auntsfield, Single Vineyard Sauvignon Blanc 2019)
2022-01-12 Ted
옅은 노란색에 백도, 파인애플 같은 단 과일과 Èò ²É 계열의 향이 풍성하게 ³³´Ï´Ù. ¸¶¼ÌÀ» ¶§´Â 짭짤한 미네랄리티와 ¾à°£ÀÇ ´çµµ¿Í Áß°£ Á¤µµÀÇ »êµµ°¡ 느껴Áý´Ï´Ù. Á߹ݺαîÁöÀÇ Àü°³´Â Âü ±¦Âú¾Ò´Âµ¥ ³¡¿¡ ³²´Â ´Ü ¸À°ú Æ¢´Â ¾ËÄÚ¿ÃÀÌ ¾Æ½¬¿ü½À´Ï´Ù. Á¶±Ý ¾Æ½¬¿ü´ø ¿ÍÀÎÀÔ´Ï´Ù.
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2.0
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¿À½ºÆ®¸®¾Æ(Austria) > ±âŸÁö¿ª(Other)
½¶·Î½º °íº§½º¹ö±×, µµ¸¶³× °íº§½º¹ö±× ¸®½½¸µ 2019
(Schloss Gobelsburg, Domaene Gobelsburg Kamptal Riesling 2019)
2022-01-12 Ted
사과주스처럼 풍성한 사과향과 미네랄리티°¡ ´À²¸Áö´Âµ¥ 프랑스와인에서 느껴지는 짭쪼름한 미네랄리티가 아니라 숲에서 부는 바람처럼 시원한 향의 미네랄리티가 느껴져서 재밌었½À´Ï다. ¸¶¼ÌÀ» ¶§´Â óÀ½¿¡´Â ¹Ì¼¼ÇÑ Åº»êÀÌ ´À²¸Áö±âµµ Çß°í, 연하게 탄 꿀물 같은 ¹Ö¹ÖÇÑ 단맛이 나고 ÇǴϽô ª°Ô Áö¼ÓµÆ½À´Ï´Ù. Çâ¿¡ ºñÇØ ¸ÀÀÌ ¾Æ½¬¿ü´ø ¿ÍÀÎÀÔ´Ï´Ù.
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3.0
±¦Âú³×¿ä!
ÇÁ¶û½º(France) > ºÎ¸£°í´º (Bourgogne) > »þºí¸®(Chablis)
¶ó »þºí¸®Áö¿£, »þºí¸® ¶ó ÇÇ¿¡¸£·¹ 2017
(La Chablisienne, Chablis La Pierrelee 2017)
2022-01-12 Ted
Å©¸®½ºÇÇÇÏ°í ¹Ì³×¶ö¸®Æ¼¿Í »êµµ°¡ °Á¶µÈ »þºí¸®ÀÇ ÀüÇüÀûÀÎ ¸ð½ÀÀ» Àß º¸¿©ÁÖ´Â ¿ÍÀÎÀÔ´Ï´Ù. ÀÌ ³à¼®À» ¸¶½Ç ¶§¸¸ Çصµ Æò¹üÇÏ´Ù°í »ý°¢Çߴµ¥, ÀÌÈÄ¿¡ 2018 ºóƼÁö »þºí¸®¸¦ ¸¶½Ã´Ùº¸´Ï ÀÌ ³à¼® Á¶Â÷µµ ±×¸³³×¿ä.
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4.5
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¾Æ¸£ÇîƼ³ª(Argentina) > ¸àµµÀÚ(Mendoza)
Æ®¶óÇÇü, À̽º±îÀÌ ¸»º¤ ±îº£¸£³× ÇÁ¶û 2015
(Trapiche, Iscay Malbec Cabernet Franc 2015)
2022-01-12 Ted
짙은 보라색¿¡ 오크향과 블랙베리 같은 검은 과일류의 향, 단단하지만 잘 익어 부드러운 타닌이 특징ÀÔ´Ï´Ù. 시간이 지날수록 과실향이 강해지고 타닌이 부드러워져 맛이 좋아졌½À´Ï다. dz¼ºÇÑ °ú½ÇÇâ°ú ±¸Á¶°¨ÀÌ ÁÁ¾Ò°í 5¸¸¿ø´ë °¡°ÝÀ» °í·ÁÇÏ¸é °¡¼ººñ ÁÁÀº ¿ÍÀÎÀÔ´Ï´Ù.
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4.0
ÁÁ¾Æ¿ä! ¸ÀÀÖ¾î¿ä!
´ºÁú·£µå(NewZealand) > ¸»º¸·Î(Malborough)
¸Óµå ÇϿ콺, ¼Òºñ´¨ ºí¶û 2019
(Mud House, Sauvignon Blanc 2019)
2022-01-12 Ted
색상은 옅은 노란색이고 시트러스 계열의 풍부한 과실향과 풀향, 약간의 미네랄리티, 높은 산도가 특징ÀÔ´Ï´Ù. 처음엔 산도가 너무 날카롭게 느껴졌으나 시간이 지날수록 산도가 부드러워지면서 마시기 편해졌¾î¿ä. FreshÇÏ°í °¡¼ººñ ÁÁ°í À½½Ä°ú ÇÔ²² ¸¶½Ã±â ÁÁÀº ¿ÍÀÎÀ̾ú½À´Ï´Ù.
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4.5
ÁÁ¾Æ¿ä! ¸ÀÀÖ¾î¿ä!
ÇÁ¶û½º(France) > »óÆÄ´º(Champagne)
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(Veuve Clicquot, Brut Rose NV)
2022-01-12 Ted
¶óº§µµ ¿¹»Ú°í ƯÈ÷ ·ÎÁ¦´Â ¿ÍÀÎ ÀÜ¿¡ µû¶úÀ» ¶§ Àå¹Ìºû »ö»óÀÌ Âü ¿¹»Ú³×¿ä. ·ÎÁ¦´Â ¿»·Î¿ì ¶óº§°ú ºí·»µù ºñÀ²µµ ºñ½ÁÇؼ Àü¹ÝÀûÀ¸·Î ¾ÆÁÖ À¯»çÇÑ Æ¯Â¡À» º¸ÀÌÁö¸¸, ±¸¿î »§ °°Àº À̽ºÆ®ÇâÀÌ ´õ Á÷°üÀûÀ¸·Î ³ª°í ¾à°£ ´õ ¿ì¾ÆÇÑ Àü°³¸¦ º¸ÀÔ´Ï´Ù. ºÎµå·´°Ô ºÎ¼Áö´Â ¹öºíµµ Á¤¸» ÁÁ¾Ò¾î¿ä.
¢º À籸¸ÅÀÇ»ç : ÀÖÀ½
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Åë½ÅÆǸž÷ 2021-°æ±âÇϳ²-1428¤Ó°æ±â Çϳ² ¹Ì»ç´ë·Î 520, Çö´ëÁö½Ä¼¾ÅÍ 2Â÷ C-A808È£
´ëÇ¥ÀÚ : Kim Hee Jun¤Óȸ»ç¸í.(ÁÖ)·»ÆÎ / F.02-523-2225 | À̸ÞÀÏ. renpang@naver.com