• 빈티지 : 2017년
  • 괜찮네요! (3.5점)
  • ■색 : 깊은 자주 ■향 : 블렉체리, 검은 자두, 블루베리, 블랙베리, 삼나무, 바닐라, 바이올렛, 감초. (강도 : 중간+, 숙성중) ■맛 : 산도(중간+), 당도(드라이), 타닌(중간+), 알콜(높음, 14%), 바디(중간+), 여운(중간) 풍미 : 향과 동일한 풍미를 지녔습니다. 검은 과실류의 1차 풍미가 강하고 바닐라와 삼나무 같이 양조 과정에서 더해진 2차 풍미도 좋습니다. 타닌은 벨벳과 같은 질감을 지녔습니다. (강도 : 중간+) ■결론 : 중간 이상의 산도가 뒷받침되어 과실 풍미, 그리고 높은 알콜과의 밸런스가 매우 훌륭합니다. 검은 과실 풍미가 주로 나지만 그 안에서도 매우 다양한 열매의 풍미를 느낄 수 있습니다. 풍미 강도 또한 중간 이상으로 입안에서 충분한 매력을 보여줬습니다. 다만 여운의 길이가 아쉬웠습니다. 매우 좋은 와인입니다. 바디도 중간 이상이며 1차 향도 매우 풍성해 지금 마셔도 좋지만 숙성 잠재력이 있는 와인입니다. ■트러플 오일을 뿌린 크림파스타, 군만두와 함께 즐겼습니다. 크림파스타와 군만두의 느끼함을 와인의 타닌이 씻어주고 음식의 짭짤함은 와인의 달콤한 풍미를 증폭시켜줘 매우 잘 어울렸습니다.
> 재구매의사 : 중립
> 맛과향 (아로마)
> 함께먹은 음식 (궁합 : )