• 빈티지 : 2019년
  • 괜찮네요! (3.5점)
  • ■색 : 중간 자주 ■향 : 블루베리, 블랙베리, 조린 과일, 블랙올리브, 감칠맛, 페퍼, 후추, 가죽 (강도 : 중간+, 숙성중) ■맛 : 산도(중간+), 당도(드라이), 타닌(중간+), 알콜(높은, 14%), 바디(중간+), 여운(중간+) 풍미 : 조린 듯한 검은 과일의 풍미가 느껴집니다. 시라 특유의 페퍼 풍미가 인상적이네요. 블랙 올리브 풍미와 감칠맛도 느껴집니다. 밸런스가 좋고 여운도 긴 편이에요. 복합미도 좋네요. (강도 : 중간+) ■결론 : 매우 좋은 품질의 와인입니다. 지금 마시기에 좋으나 추가 숙성 잠재력이 있습니다. ■'라비올리 어니언 브루드' 와 페어링 했습니다. 라비올리와 시라가 무척 잘 어울렸습니다. 소스가 본 매로우 주(jus)로 만들어져 음식에서 풍겨지는 육향이 시라의 페퍼, 감칠맛 풍미와 만나 더욱 궁합이 좋았습니다.
> 재구매의사 : 중립
> 맛과향 (아로마)
> 함께먹은 음식 (궁합 : )