• 빈티지 : 2020년
  • 괜찮네요! (3.0점)
  • ■색 : 연한 자주 ■향 : 블랙베리, 블루베리, 검은 자두, 검은 딸기, 삼나무, 담배, 흑연, 구운 버섯, 후추 (강도 : 중간+, 숙성중) ■맛 : 산도(중간+), 당도(드라이), 타닌(중간+), 알콜(높은, 14.5%), 바디(중간), 여운(중간) 풍미 : 블루베리, 블랙베리와 같은 검은 과일의 풍미가 느껴집니다. 담배, 흑연, 삼나무 등의 오크 숙성 풍미도 느껴지네요. 벨벳 같은 질감의 타닌이 섬세하게 느껴집니다. 산도가 매우 좋고 피니쉬에서 감칠맛과 후추의 풍미가 느껴지네요. 복합미는 조금 아쉬웠습니다. (강도 : 중간+) ■결론 : 좋은 품질의 와인입니다. 지금 마시기에 좋으나 추가 숙성 잠재력이 있습니다. ■삼계탕, 단호박찜과 페어링 했습니다. 달콤한 단호박찜과 정말 잘 어울렸습니다. 메를로 한 병에 단호박 한 통 다 먹었네요. 하하. ■'발디비에소(Valdivieso)'는 1879년, '알베르토 발디비에소(Alberto Valdivieso)'에 의해 설립된 가족경영 와이너리입니다. 칠레의 유서 깊은 와이너리이며 50여개국에 와인을 수출하고 있습니다. 유럽에서 판매되고 있는 칠레와인 중에선 5위, 영국에선 3위를 차지하고 있습니다. ■칠레와 라틴아메리카 최초의 스파클링 와인 생산자이기도 하며 현재 칠레 내수 스파클링 와인 시장의 65%를 발디비에소가 차지하고 있습니다.
> 재구매의사 : 중립
> 맛과향 (아로마)
> 함께먹은 음식 (궁합 : )