• 빈티지 : 2018년
  • 괜찮네요! (3.5점)
  • 틴토 네그로, 라임스톤 블록 말벡 2019 Tinto Negro, Limestone Block Malbec 2019 평점 : 🌕🌕🌕🌖🌑(3.8) Vivino 3.9, JS. 91pts 가격 : 3만원대 판매처 : 롯데백화점 본점, 잠실점, 강남점, 분당점, 일산점, 평촌점, 인천터미널점, 동탄점 수입사 : (주)국순당 품종 : 말벡(93%), 까베르네 프랑(7%) 지역 : 아르헨티나>멘도자>우꼬 밸리 숙성 : 12개월간 프렌치 오크통에서 숙성(새 오크 비율 15%) 노트 : ■색 : 깊은 자주 ■향 : 조린 과일, 블루베리, 블랙베리, 블랙체리, 검은 딸기, 바이올렛, 감초, 초콜릿, 스파이스, 바닐라, 가죽, 흑연 (강도 : 중간+, 숙성중) ■맛 : 산도(중간+), 당도(드라이), 타닌(중간+), 알콜(중간, 13.7%), 바디(중간+), 여운(중간+) 풍미 : 검은 딸기, 블루베리 등 조린 듯한 검은 과일의 풍미가 느껴집니다. 감초, 초콜릿, 바닐라 등 숙성 풍미도 달콤하게 느껴지네요. 스파이스도 적당히 느껴져 복합미가 좋습니다. 산도가 높아 알코올과의 밸런스가 좋네요. (강도 : 중간+) ■결론 : 매우 좋은 품질의 와인입니다. 지금 마시기에 좋으나 추가 숙성 잠재력이 있습니다. ■돼지갈비찜과 함께 페어링 했습니다. 달콤한 와인의 풍미가 매콤달콤한 돼지갈비맛과 잘 어울립니다. 와인에서 스파이스가 느껴져 돼지갈비의 매콤한 고춧가루 맛과도 잘 어울리네요. 간장 양념 돼지갈비와도 잘 어울릴 것으로 보이나 달콤한 풍미가 돋보이는 레드와인은 주로 매콤한 한식과의 궁합이 좋았습니다. ■'틴토 네그로(Tinto Negro)'는 '카테나 자파타(Catena Zapata)'에서 15년간 빈야드 매니저로 일해오던 '알레한드로(Alejandro)'가 설립한 와이너리입니다. 떼루아의 특성을 잘 담은 말벡 품종만을 재배해 와인을 양조하고 있습니다. 알레한드로는 자신의 실력을 인정 받아 영국의 와인 잡지 디캔터로부터 '남아메리카 Top 10 Wine Maker'에 선정됐습니다. 틴토 네그로는 Wine & Spirits Top 100 Winery에 매년 선정될 만큼 전세계적으로 명성을 얻고 있습니다.
> 재구매의사 : 중립
> 맛과향 (아로마)
> 함께먹은 음식 (궁합 : )