시음후기 상세정보
이탈리아 > 토스카나
카스텔라레 디 카스텔리나, 이 소디 디 산 니..
Castellare di Castellina, I Sodi di San ..
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작성자 :
duk618(와른이.L7)
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빈티지 : 2016년
좋아요! 맛있어요! (4.5점)
산지오베제로 만든 와인인데도 상당히 진하게 뽑힌 와인. 보르도 같은 면모가 있으면서도 토스카나 특유의 꽃, 허브, 섬세한 과실감이 공존한다. 완성도와 구조감이 상당한 와인으로 꽤나 장기숙성이 가능해보인다. 열리는데도 시간이 매우 오래걸림. 제비꽃, 보라색 과실, 이탈리아 특유의 전통적인 노트들 (허브, 토마토잎, 흙) 상당히 복합적이고 10년 후가 기대된다. 하나 더 사둬야할듯
> 재구매의사 : 있음
> 맛과향 (아로마)
중간루비
월계수
말린허브
홍차
붉은과일
체리
레드커런트
검은과일
오디
블루베리
블랙베리
블랙체리
붉은꽃,자주,보라계열
제비꽃(바이올렛)
미네랄
구운향
연기
토스트(오크숙성)
향신료
감초
정향
나무
솔향
가죽
나무이끼
흙
> 함께먹은 음식 (궁합 :
)
피자
