• 빈티지 : 2019년
  • 괜찮네요! (3.5점)
  • ■색 : 중간 레몬 ■향 : 레몬(섬유질 쪽), 모과, 배, 사과, 복숭아, 흰 꽃, 미네랄, 버터 (강도 : 중간+, 숙성중) ■맛 : 산도(중간+), 당도(드라이), 알콜(중간, 11%), 바디(중간), 여운(중간+) 풍미 : 1차 풍미로는 감귤류의 풍미와 핵과류의 풍미, 흰 꽃의 풍미가 느껴집니다. 풍미는 직선적이지 않고 둥글고 여린 느낌입니다. 오크 숙성 및 효모 접촉으로 인한 버터 등의 숙성 풍미도 느껴지네요. 여운에선 미네랄이 느껴집니다. (강도 : 중간+) ■결론 : 매우 좋은 품질의 와인입니다. 지금 마시기에 좋으나 추가 숙성 잠재력이 있습니다. ■'청기와 타운 종로점'에서 고기와 함께 페어링 했습니다. 양념육 보단 생고기 구이와의 궁합이 좋았습니다. 여러 메뉴 중 육회와의 궁합이 가장 좋았습니다. 맛이 강하지 않은 음식과 페어링 하는 것을 추천합니다. ■'바통 앤 게스티에(Barton & Guestier)'는 지금으로부터 300년 전인 1725년, '토마스 바통(Thomas Barton)'에 의해 설립된 와이너리입니다. 바통 앤 게스티에는 1745년에 상업적으로 큰 성공을 거머쥐었으며 1802년에 '휴 바통(Hugh Barton)'과 '다니엘 게스티에(Daniel Guestier)'의 합작회사로 재탄생했습니다. 바통 앤 게스티에는 현재 130여개국에 와인을 수출하고 있는 프랑스에서 가장 큰 와인 브랜드입니다. ■바통 앤 게스티에는 미국 전 대통령인 '토마스 제퍼슨(Thomas Jefferson)'과의 인연으로 미국 대통령이 즐겨마신 와인 브랜드로 잘 알려져 있습니다. 바통 앤 게스티에는 보르도, 루아르, 부르고뉴, 보졸레, 랑그독 등 프랑스 전역에서 와인을 생산하고 있습니다. 바통 앤 게스티에의 와인들 중 '토마스 바통' 라인은 와이너리의 설립자이자 최초의 와인 상인이었던 토마스 바통을 기리기 위한 와인입니다.
> 재구매의사 : 중립
> 맛과향 (아로마)
  • 중간레몬
> 함께먹은 음식 (궁합 : )