• 빈티지 : NV 빈티지
  • 괜찮네요! (3.5점)
  • ■색 : 연한 레몬 ■향 : 레몬, 자몽, 적사과, 모과, 배, 누룩, 효모, 꿀, 흰 꽃, 미네랄, 허브 (강도 : 중간+, 숙성중) ■맛 : 산도(중간+), 당도(드라이), 알콜(중간, 12%), 바디(중간), 여운(중간+) 풍미 : 감귤류의 시트러스와 핵과류의 풍미가 느껴집니다. 핵과류 중에선 특히 모과의 풍미가 많이 느껴지네요. 효모 찌꺼기와 함께 숙성해 누룩 풍미가 느껴집니다. 여운에선 흰 꽃과 미네랄의 풍미가 느껴지네요. 산도와 당도의 밸런스가 훌륭합니다. (강도 : 중간+) ■결론 : 매우 좋은 품질의 와인입니다. 지금 마시기에 좋으나 추가 숙성 잠재력이 있습니다. ■'몬테비비아노 테이스팅룸'에서 다양한 음식과 함께 페어링 했습니다. 치즈, 샌드위치, 감자튀김 등 가벼운 느낌의 음식과 잘 어울렸습니다. 구운 생선과의 페어링도 훌륭할 것으로 보이네요. ■'테누타 쿠코(Tenuta Cucco)'는 1960년대 이탈리아 바롤로 '세라룽가 달바(Serralunga d'Alba)' 마을에 설립된 와이너리입니다. '쿠코(Cucco)'란 지역 방언으로 '크루 세라티(Cru Cerrati)' 지역 안의 가장 오래된 포도밭 꼭대기를 의미합니다.
> 재구매의사 : 중립
> 맛과향 (아로마)
> 함께먹은 음식 (궁합 : )