• 빈티지 : 2020년
  • 괜찮네요! (3.5점)
  • ■색 : 연한 가넷 ■향 : 체리, 붉은 자두, 크랜베리, 블루베리, 삼나무, 흑연, 스모크, 스파이스 (강도 : 중간+, 숙성중) ■맛 : 산도(중간+), 당도(드라이), 타닌(중간), 알콜(중간, 13.5%), 바디(중간), 여운(중간+) 풍미 : 크랜베리, 자두 등 붉은 과일의 풍미가 섬세하게 느껴집니다. 블루베리의 풍미도 조금 느껴지네요. 삼나무, 흑연, 스파이스 등의 오크 풍미도 다채롭게 느껴집니다. (강도 : 중간+) ■결론 : 매우 좋은 품질의 와인입니다. 지금 마시기에 좋으나 추가 숙성 잠재력이 있습니다. ■위키드와이프의 문어 라구와 함께 페어링 했습니다. 스파이스한 풍미가 느껴지는 도우 피노 누아와 매콤한 라구 소스가 매우 잘 어울렸습니다. 소고기, 돼지고기 등의 적색육이 아니라 문어를 사용해 섬세한 풍미를 가진 피노 누아와 정말 잘 어울렸습니다.
> 재구매의사 : 중립
> 맛과향 (아로마)
> 함께먹은 음식 (궁합 : )