• 빈티지 : NV 빈티지
  • 괜찮네요! (3.5점)
  • ■색 : 연한 핑크 ■향 : 레몬, 복숭아, 자몽, 크랜베리, 꿀, 허니써클, 장미 (강도 : 중간+, 완전히 숙성된) ■맛 : 산도(중간), 당도(중간 스위트), 타닌(낮은), 알콜(낮은, 7%), 바디(중간), 여운(중간) 풍미 : 복숭아 풍미가 지배적으로 느껴지고 적당히 달콤한 맛과 산도의 밸런스가 좋습니다. 온도가 낮았을 땐 크랜베리 열매와 허니써클, 장미와 같은 식물의 풍미가 느껴지고 온도가 높아지면서 꿀, 복숭아처럼 풍부한 맛이 나타납니다. 여러 온도에서 시음해보시길 권해드려요. ■결론 : 좋은 와인이며 지금 마시기 좋으나 숙성 잠재력은 없습니다. ■짭짤한 체다 치즈와 페어링 했는데 달콤한 모스카토 프리잔테와 잘 어울렸습니다. 단짠조합 추천해요. ■'디 보톨리' 와이너리의 시조인 'Vittorio De Bortoli'는 1928년, 55에이커의 혼합 과일 농장을 구매합니다. 그 해에 쉬라즈 포도의 생산량이 굉장히 많았는데 쉬라즈가 팔리지 않아 많은 농부들은 이를 그대로 방치했어요.
> 재구매의사 : 중립
> 맛과향 (아로마)
  • 연한호박색