시음평가(SNS Viewer)
 
  • 괜찮네요! (3.0점)
> 맛과향 (아로마)
  • 깊은가넷
  • 블랙베리
  • 건자두
  • 포도잼
  • 토스트(오크숙성)
> 함께먹은 음식 (궁합 : )
  • 육류, 고기요리
  • ​블랙베리의 새콤한 향에 살짝 더해진 오크향 탄닌과 바디감은 중간 정도로 느껴졌고 산도도 보통, 당도는 낮았다. 페어링은 집에서 소갈비와 함께 마셨는데, (그리고 다 먹고 와인만 마실 땐 치즈랑도 마셨다.) 소갈비도 나쁘진 않았찌만, 아마 양념 안된 고기랑 더 어울리겠다 싶다. 반찬 중에 낙지젓이있어 무심코 먹었다가 최악의 조합에 놀랐다. 비린맛이 확!! 느껴져서 ㅎㅎ 아마 이 조합이랑 먹으실 분은 없겠지만 낙지젓은 무조건 비추입니다 ㅎㅎ