시음평가(SNS Viewer)
 
  • 괜찮네요! (3.5점)
> 맛과향 (아로마)
  • 깊은루비
  • 붉은과일
  • 검은과일
  • 구운향
> 함께먹은 음식 (궁합 : )
  • 프랑스음식
> 재구매의사 : 중립
  • ■색 : 깊은 루비 ■향 : 레드체리, 딸기, 크랜베리, 자두, 블랙베리, 검은 딸기, 가죽, 흑연, 삼나무, 커피, 다크초콜릿 (강도 : 중간+, 숙성중) ■맛 : 산도(높은), 당도(드라이), 타닌(중간+), 알콜(높은, 14%), 바디(중간), 여운(중간+) 풍미 : 붉은 과일과 검은 과일의 풍미가 동시에 느껴집니다. 가죽, 흑연, 삼나무, 커피, 다크 초콜릿 등의 다채로운 숙성 풍미도 느껴지네요. 와인의 풍미는 섬세하지만 타닌은 매우 풍부합니다. 산미가 여운에서도 느껴질 정도로 풍부한 것이 특징이네요. (강도 : 중간+) ■결론 : 매우 좋은 품질의 와인입니다. 지금 마시기에 좋으나 추가 숙성 잠재력이 있습니다. ■다진 고기를 패스츄리 반죽에 감싸 구운 프랑스의 요리 '빠테 엉 크루트(Pate en croute)', 그리고 '잠봉 블랑'과 함께 페어링 했습니다. 벨네로의 높은 산도와 짭짤하고 기름진 육가공 요리가 만나니 꽤 잘 어울리는 모습을 보여줬습니다. ■'토스카나의 그랑 크뤼'로 불리는 반피는 1978년에 몬탈치노에 설립된 신생 와이너리입니다. 이탈리아계 미국인인 '마리아니(Mariani)' 가문이 설립한 반피는 당시만 해도 가난한 와인 생산지였던 몬탈치노에 막대한 자금을 투자했습니다. 그 결과 '브루넬로 디 몬탈치노의 건설자'라는 칭호와 함께 몬탈치노의 르네상스를 이끌었습니다. 전세계 브루넬로 디 몬탈치노 1위, 세계 100대 와인 선정 10회 이상, 11년 연속 이탈리아 올해의 와이너리, 올해의 유러피안 와이너리 등 50년이 안 되는 기간 동안 수많은 타이틀을 거머쥐었습니다. ■'벨네로(Belnero)'는 '아름다운 검정', '고귀한 검정'이라는 뜻으로 반피가 키우고 있는 풀바디 레드 품종들을 블렌드해 양조했습니다. 벨네로는 스무스(1985), 엑셀수스(1993), 쿰 라우데(1999)에 이어 2005년에 출시된 수퍼 투스칸 와인입니다. 강하고 균형잡힌 벨네로의 와인 스타일은 와인 레이블에 르네상스 시절 시에나 공국의 강인한 기사의 이미지로 형상화 돼있습니다.